Sistem Surveilans adalah suatu sistem yang dilakukan terus-menerus, meliputi pengumpulan, analisis, interpretasi data frekuensi, distribusi penyakit, status penularan serta ukuran-ukuran lain dalam suatu populasi tertentu yang didefinisikan dengan jelas.
Tujuan surveilans adalah untuk menunjukkan kondisi bebas penyakit, deteksi dini, pengukuran tingkat penyakit dan persebarannya dan menemukan kasus penyakit.
Mulai tanggal 6-20 Mei 2025 Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kabupaten Temanggung melalui Kegiatan Pengelolaan Pelayanan Jasa Laboratorium dan Jasa Medik Veteriner dalam Daerah Kabupaten/Kota Sub Kegiatan Penyediaan Pelayanan Jasa Medik Veteriner melakukan surveilans penyakit flu burung (Avian Influenza) di peternakan ayam peterlur yang terpilih pada 15 kecamatan dan 21 desa dengan teknik wawancara kepada peternak dan mengambil sampel total 366 buah untuk diujikan ke Laboratorium Balai Besar Veteriner Wates Yogyakarta guna Uji HI Avian influenza. Personil yg terlibat sebanyak 19 orang yang terbagi menjadi 4 Tim kecil.