Kalau daging sudah dicacah dan dipisahkan, langkah selanjutnya adalah dikemas sebelum diedarkan. Ternyata kita tidak boleh sembarangan mengemas daging, lho. Apa saja hal yang harus diperhatikan?

Yang pasti, dalam proses pengemasan harus dilakukan di tempat atau lantai yang sudah dialasi dengan plastik atau terpal yang mudah dibersihkan. Kemudian tempat pengemasan daging dan jeroan juga harus terpisah.

Timbangan dan tempat daging juga harus mudah dicuci dan dibersihkan.

Kemasan pembungkus dilarang menggunakan plastik kresek apalagi yang berwarna hitam. Gunakan plastik bening atau plastik ramah lingkungan.

Segera distribusikan daging maksimal 4 jam setelah proses penyembelihan.

Kita pastikan daging kurban kita selalu aman ya, Sobat!